PiazzadiMare

[425] - E quando eu julgava que já conhecia os restaurantes todos de Lisboa, deparo com o "PiazzadiMare", por conselho (quase uma norma directiva) de uma senhora que é secretária há muitos anos e que trata os restaurantes por tu, que me proporcionou um almoço num cenário deslumbrante para o Tejo.

Como não sou o José Quitério e pouco percebo de refogados, limito-me a referir um filete grelhado de dourada selvagem, muito branca, muito fresca e bem rija, assente numa almofada de uma espécie de esparregado salteado e coberta por um molho que não era apenas de sabor dos deuses mas de uma elegância, isso mesmo, rigor estético, inultrapassável. Por cima do maná, uns arabescos de uma coisa escura que parecia de chocolate mas não era chocolate. E não digo o que era porque não sei. Só sei que parecia chocolate e não sabia a chocolate.

Uma empregada bonita, atenciosa, rápida e educada fez-me alterar um pouco o conceito de que só as empregadas de mesa brasileiras são afáveis e competentes.

Assim sabe bem almoçar, sobretudo quando a conta não vai além dos €25 por cabeça, contas finais, e se fica com a promessa que o próximo almoço será na Ilha de Luanda, com lagosta, abacate, beringela e aquele tique "camundongo" que o PiazzadiMar não tem…

O telefone é o 213624235 e é aconselhável a marcação.